ביסטרו סטודיו - Studio ביסטרו מודרני עם קריצה אסייתית

חיפשנו לאכול היום במקום לא רחוק מביתנו. הגענו אל ביסטרו סטודיו, מסעדה עם תפריט מגוון – אסיאתי ו"רגיל", בשכונת מגדלי צמרת בת"א, עם אוכל טעים בכמויות לא גדולות.

טיול אחרי קורונה, Beccafico, פטוצ'יני קרבונרה
טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, קרייזי רול

כתובת : קניון G, פארק צמרת, תל אביב

טלפון : 03-5444024

תפריט: לתפריט לחצו כאן


*נעים להכיר! אנחנו סטודיו.
ביסטרו מודרני עם קריצה אסייתית. בתפריט שלנו תוכלו למצוא מנות ביסטרו קלאסיות לצד מנות אסייתיות וסושי. הכנו לכם גם קוקטיילים מושקעים ותפריט יין איכותי. בואו לבלות!

*מתוך אתר הבית של ביסטרו סטודיו.

טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, סלט בורטה
טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, סלט בורטה

חיפשנו לאכול היום במקום לא רחוק מביתנו. בסגר השני הזמנו take away ממסעדת studio במגדלי צמרת בת"א, והיינו מרוצים. לא ישבנו שם אף פעם. זו מסעדה חדשה יחסית, במקום שבו שכנה בעבר מסעדת Brown, במרכז הקניות הקטן של מתחם מגדלי צמרת G, המגדלים שיושבים בין דרך חיפה לאיילון. הזמנו מקום למסעדה בטלפון אתמול (הזמנו לשבת בתוך המסעדה), אבל כשהגענו לא היה לאשתי "תו ירוק", אז הושיבו אותנו במרפסת הסגורה. יש גם מספר מקומות ישיבה בחוץ, שמיועדים למעשנים.

טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, גיוזה פרגית
טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, גיוזה פרגית

מתחת למרכז הקניות של מגדלי צמרת יש חניון בתשלום. יש גם חניון של אחוזת החוף בקצה הדרומי של הפרויקט, במרחק הליכה ממרכז הקניות. אני מצאתי חניה ברחוב הראשי של המתחם, ממש "על המסעדה".

בכניסה למסעדה יש בר יפה, ומסביב מספר שולחנות. אנחנו ישבנו בשולחן עגול במרפסת הסגורה, שם יש יותר שולחנות. מהמרפסת רואים את העוברים והשוות ברחוב, ויש מה לראות...אין ספק שמדובר באיזור צמרת !!!

העיצוב של המקום מודרני ונעים. אהבתי את הברז בשירותים , שבשני צדדיו יש 2 זרועות שמהן יוצא אויר חם ליבוש הידיים !!! השירות מהיר. המלצריות לבושות ב"תלבושת אחידה", כמו בשאר המסעדות של הרשת שאליה שייכת סטודיו (סושי פו ובזאר בת"א, נוטש ברמה"ש, קיסו בקרית אונו ונישי בנתניה).

מה הזמנו לאכול?

סלט בורטה – 43 שקל – ראו תמונה

גיוזה פרגית – 48 שקל – ראו תמונה

פסטה ציידים – 68 שקל – ראו תמונה

קארי דאן – 64 שקל – ראו תמונה

קרייזי רול – 56 שקל – ראו תמונה

לחם – 12 שקל

2 הפוך קטן – 13 שקל כ"א

שוקולד ב-3 טעמים (טריו שוקולד) – 46 שקל – ראו תמונה

סה"כ 374 שקל, לפני שירות

טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, פסטה ציידים
טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, פסטה ציידים

בכללי – המנות לא גדולות, אבל האוכל טעים. הסלט קטן יחסית למקומות אחרים בהם הזמנו כזה סלט. בסלט יש עגבניות שרי וקונפי, עגבניות תמר, צנונית, זיתי קלמטה ועשבי תיבול. ברוטב שמן זית, מיץ לימון ומלח ים אטלנטי. מוגש עם גריסיני. תכלס היו בסלט בעיקר עגבניות שרי, וקצת צנונית. במרכז הסלט כדור גבינה עם מילוי רך (זה נקרא בורטה). הלחם הוא לחם מחמצת , בסדר גמור.


בני הצעיר הזמין קארי דאן - פסטה אסיאתית (אטריות ביצים עם עוף, בקארי אדום חריף וחלב קוקוס, בוטנים, בצל ירוק וכוסברה). בני אמר שהמנה טעימה אבל קטנה עבורו. הוא "השלים" אותה באכילת לחם. אני טעמתי מהמנה – ומצאתי שהיא טעימה, עם חריפות קלה. מנת הפסטה שאני הזמנתי – "פסטה ציידים" (פטוצ'יני, בשר בקר בבישול ארוך, רוטב חמאת עגבניות, פטרוזיליה ופרמז'ן) - היתה סבירה מבחינת גודלה (אפילו לקחתי הביתה חלק ממנה). אכלתי מנות דומות ויותר טעימות ממנה במקומות אחרים (כמו בטאנטי באצ'י בטבעון). המנה היתה טיפה חריפה, למרות שזה לא מצויין בתפריט (אני רגיש אפילו לחריפות קלה). ביקשתי לקבל את הפרמזן בצד וקיבלתי פירורי פרמזן חביבים. ביקשתי גם להחליף את הפטרוזיליה בכוסברה - קיבלתי כוסברה בצד.

טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, קארי דאן
טיול אחרי קורונה, ביסטרו סטודיו, קארי דאן

בני האמצעי הזמין סושי סלמון וגיוזה עוף. הגיוזה מגיעה כ-4 יחידות מטוגנות, עם רטבים - סויה וטריאקי. אכלתי יחידה אחת, לאחר שטבלתי אותה בסויה – ממש אהבתי. בני היה מרוצה מהסושי (סלמון, אבוקדו, גבינת שמנת ובצל ירוק בציפוי סלמון ושבבי טמפורה. אני פחות מתחבר לסושי).

שקלנו אם להזמין את הקינוח במסעדה, או לחפש מקום אחר במרכז הקניות (לא היה זמן לנסוע למקום אחר). מאחר והכרנו רק את רביבה וסיליה, וישבנו שם כבר בעבר, החלטנו להישאר במסעדה ולהזמין בה את הקינוח. לאחר סיום הארוחה הסתובבנו קצת במרכז הקניות, וראינו שבקומה השניה יש בית קפה/מאפה עם עוגות טובות, ששייך למסעדת סטודיו. בכל הקומה השניה יש שולחנות וכסאות של בית הקפה (שהיו ריקים באותו זמן). קצת הצטערתי שלא הזמנו שם את הקינוח.