מסעדת "הבית" בעין חוד מטבח ערבי אותנטי אמיתי

מסעדה ערבית משובחת בכרמל - אוכל ערבי מבושל וסלטים טעימים, בכמויות גדולות ועם רכיבים איכותיים

מסעדת הבית עין חוד, עוף שלם ממולא אורז וצנוברים
מסעדת הבית עין חוד, עוף שלם ממולא אורז וצנוברים

כתובת : עין חוד אבו אל היג'א

טלפון : 052-4606343

תפריט: לתפריט לחצו כאן


*בפינת חמד בכפר עין חוד עם נוף מדהים בהרי הכרמל , בין כפר האומנים עין הוד לדלית אל כרמל, שוכנת מסעדה עם מסורת מפוארת, "מסעדת הבית" שהוקמה בשנת 1904. מסעדה ביתית ברמה גבוהה, עם מאכלים ערביים אותנטיים של משפחת אבולהיג'א, בעלת מסורת קולינרית ייחודית של למעלה מ- 1000 שנה, אוכל איכותי ועשיר ומגוון ביותר (המתאים גם לצמחונים) המתבסס על טהרת תבלינים מהטבע באזור, פינה בלב יער ממנה נשקף אחד הנופים הקסומים בישראל, הנשקף במלוא רוחב העין אל הים התיכון.

*מתוך אתר הבית של מסעדת הבית.


אכלנו ביום שבת באחרון ארוחה משפחתית (עם המשפחה המורחבת) במסעדת "הבית" בעין חוד, כפר ערבי ליד עין הוד. במשפט קצר – המקום מומלץ מאוד, במיוחד לחובבי האוכל הערבי. אוכל טעים, בכמויות גדולות ועם רכיבים איכותיים.

מסעדת הבית עין חוד, מנסף
מסעדת הבית עין חוד, מנסף

מדובר במסעדה ותיקה יחסית, שלא אכלנו בה מעולם לפני כן (למרות שקיבלתי עליה המלצות ממכרים). לפני מספר שנים כמעט הגענו אליה, אבל הכביש לכפר היה בעייתי, והחלטנו לוותר. עכשיו יש כביש יפה ומסודר לשם, ועם נוף יפה של הכרמל. הנסיעה מעין הוד קצרה – כמה דקות. הכפר מאוד קטן. המסעדה נמצאת קרוב לכניסה לכפר, מצד ימין. אין חניה מסודרת למסעדה, אבל אין בעיה למצוא מקום חניה באיזור. המסעדה גדולה ומכילה מספר חלקים. אנחנו ישבנו בחצר הגדולה (כך רצו הורי), שצמודה למפלס העליון של המסעדה. במפלס העליון של המסעדה יש 2 חללים מחוברים. בימני יש נוף יפה של הכרמל עד לים. בשני (בו ישב כשביקרנו שם אריק סיני עם בת זוג מצודדת) – הנוף מוסתר ע"י עץ גדול. במפלס התחתון יש שטיחים מזרחיים מקיר לקיר, עם פינות ישיבה, שבהם מוגשת המנה האחרונה (קפה/תה עם עוגות).


מה הזמנו לאכול?

תפריט חופשי - אכול כפי יכולתך

סה"כ – 130 שקל, לאדם לפני שירות, יש הנחה לילדים.

מסעדת הבית עין חוד, סלט ירק גרגר הנחלים
מסעדת הבית עין חוד, סלט ירק גרגר הנחלים

המחיר ששילמנו אחיד – 130 שקל לסועד. האוכל מוגש בשיטת "אכול כפי יכולתך". מנה ראשונה מקבלים מרק עדשים, אח"כ סלטים ואח"כ מנות בשריות. הכל טעים וטרי, עשוי מחומרי גלם טובים. מצא חן בעיני במיוחד סלט ירק גרגר הנחלים (ראו תמונה). גם החומוס טעים מאוד. דווקא את הסלט עם הפול והטחינה פחות אהבתי, עקב חמיצות היתר שלו. יש גם חצילים ממינים שונים, סלט ירקות קצוץ דק, סלט קישואים, סלט תפו"א, טאבולה ועוד. בנוסף הוגשו גמבות ממולאות אורז (מצויינות), מג'דרה מבורגול ודולמס – עלי גפן ממולאים אורז, דקים, קטנים ומעולים (ראו תמונה).

מסעדת הבית עין חוד, עלי גפן ממולאים
מסעדת הבית עין חוד, עלי גפן ממולאים

למנות העיקריות קיבלנו מנסף, שזה אורז ועליו בשר בקר צלי ושוק כבש (ראו תמונה). כמו כן הוגשה סיניה – קציצות קבב ברוטב טחינה (ראו תמונה), וגם עוף שלם ממולא עם אורז וצנוברים (ראו תמונה). כאמור – הכל טעים ובכמויות גדולות.

מסעדת הבית עין חוד, סיניה – קציצות קבב ברוטב טחינה
מסעדת הבית עין חוד, סיניה – קציצות קבב ברוטב טחינה

לקינוח קיבלנו קפה שחור/תה עם נענע, וחתיכות עוגת סולת "רטובה" עם קוקוס – מתוקה וטעימה.


לסיכום – השירות לא היה מהיר, אבל התאים לנו בסה"כ, מאחר ובאנו לחגוג ארוע. כאמור – יצאנו מהמסעדה מאוד מרוצים ושבעים. אין ספק שנחזור לשם בעתיד.


יש לבדוק שעות פתיחת המסעדה, זמינות המשלוחים (במידה ויש) והאפשרות לאיסוף עצמי בזמן הקורונה וכן השימוש באפליקציית דרכון ירוק הניתנת להורדה בעמוד הבית.


הכותב:

עופר דורון - הגורמטולוג, בעל עמוד פייסבוק של ביקורת מסעדות, תוכלו לקרוא עוד ביקורות של הגורמטולוג בעמוד הפייסבוק: https://www.facebook.com/הגורמטולוג-ביקורת-מסעדות-ובתי-קפה-101403185025290

בשיתוף עם אתר הבישולים: www.clock2cook.com